Bugün, ABD Gıda ve İlaç İdaresi , ürünlerin güvenliğini artırmayı amaçlayan önerilen bir kural yayınladı . Çiftliklerin, ürün yetiştirmek için kullanılan sudaki tehlikeleri belirlemelerine ve azaltmalarına yardımcı olacak kapsamlı değerlendirmeler yapmalarını talep etmeyi önermektedir. Bu, ajansın FDA Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasasını (FSMA) uygulamasındaki en son adımdır ve Ürün Güvenliği Kuralında (PSR) tarımsal su için mevcut gereksinimlerin bazılarının değiştirilmesini önermektedir .

“Son yıllarda muhtemelen hasat öncesi tarımsal su ile bağlantılı çok fazla gıda kaynaklı hastalık salgını oldu, buna yakınlardaki tarım arazilerinden gelen su da dahil. FDA Gıda Politikası ve Müdahale Komiser Yardımcısı Frank Yiannas, halk sağlığını korumakla görevli bir federal hükümet kurumu olarak FDA, bu salgınların gelecekte oluşmasını önlemek için tasarlanmış etkili modern, bilime dayalı önlemleri uygulamaya kararlıdır” dedi. “Önerilen kural, FDA tarafından FSMA’nın temel hükümlerinin uygulanmasına yönelik çalışmaya devam etmek için alınan en son eylemdir. Kesinleşirse, bu önerinin ABD’de üretim, halk sağlığını koruma ve hayat kurtarma ile ilgili daha az salgınla sonuçlanacağından eminiz.

Önerilen kuralın kesinleşmesi halinde, filiz operasyonları dışında, PSR’ye tabi olan ürün ve çiftlikler için hasat öncesi belirli tarımsal su gereksinimlerini değiştirecektir. Önerilen kuraldaki temel hükümler şunları içerir:

• Çiftliklerin, çok çeşitli su kaynaklarına ve kullanımlarına ve gelecekteki bilimsel gelişmelere uyarlanabilen kapsamlı bir sistem değerlendirmesinin (“tarımsal su değerlendirmesi”) sonuçlarına dayalı olarak tarımsal su kalitesini yönetmeleri için bir gereklilik.
• Çiftlikler tarafından, kapalı ürün veya gıda ile temas eden yüzeylere veya bunların üzerine tehlike oluşturması muhtemel koşulları belirlemek için hasat öncesi tarımsal sularının yıllık değerlendirmesi. Bu değerlendirmelere dayanarak, çiftlikler daha sonra kontaminasyon potansiyelini azaltmak için düzeltici veya azaltıcı önlemlerin makul olarak gerekli olup olmadığını belirleyecektir. Değerlendirme, çiftliğin su sisteminin, tarımsal su kullanım uygulamalarının, mahsul özelliklerinin, çevresel koşulların ve değerlendirmeyi bilgilendirmek için yapılan herhangi bir testin sonuçları gibi diğer ilgili faktörlerin bir değerlendirmesini içerecektir.
• Çiftliklerin, ürünlerde kullanılan suyun kalitesini korumak için bitişik ve yakın arazilerle ilişkili belirli faaliyetlerle ilgili tehlikeler için hızlandırılmış hafifletme önlemleri uygulaması gerekliliği. Bu, hayvan otlatma ve ürün çiftliklerinin veya su kaynaklarının bitişiğindeki veya yakınındaki arazide çiftlik hayvanları ve vahşi yaşamın varlığı gibi faaliyetler ve koşullar dahil olmak üzere potansiyel kontaminasyon yollarını ortaya çıkaran ürünlere ilişkin yakın tarihli birkaç salgın araştırmasının ardından dahil edilmektedir.
• Hasat öncesi tarımsal su için belirli test gereksinimlerinin kaldırılması ve bunların yukarıda tanımlanan tarımsal su değerlendirmeleriyle değiştirilmesi. Önerilen revizyonlar, halk sağlığını korurken karmaşıklık ve pratik uygulama zorluklarıyla ilgili paydaş endişelerini gidermeyi amaçlamaktadır.

FDA, gerekli eğitim, teknik yardım, eğitim ve sosyal yardım sağlamak için paydaşlar ve eyalet ve kabile ortaklarımızla yakın çalışmaya devam etmeyi amaçlamaktadır. Ajans, teklifi tartışmak ve geri bildirim almak için iki sanal halka açık toplantı yapacak ve daha fazla ayrıntı, bir sonraki Federal Kayıt bildiriminde duyurulacak. Ayrıca ajans, yetiştiricilerin tarımsal su değerlendirmelerini anlamalarına yardımcı olacak çevrimiçi bir araç da geliştiriyor.

PSR kapsamındaki filizler dışındaki kapsanan ürünler için mevcut tarımsal su uygunluk tarihlerinin Ocak 2022’de başlayacağını kabul eden ajans, bu tarımsal su gereksinimleri için uygulama takdir yetkisini kullanırken, tüm tarım ürünleri için uygunluk tarihlerini uzatmak için önerilen başka bir kuralı takip etmeyi planlıyor. bu tür kapalı ürünler için PSR’deki tarımsal su gereksinimleri. Önerilen uyumluluk tarihi uzatması hakkında daha fazla bilgi, bir sonraki Federal Kayıt bildiriminde duyurulacaktır.

Bugünkü teklif, FSMA uygulamasına yönelik geriye kalan kritik çalışma parçalarından biridir. FDA, FSMA 2011’de kurulduğunda Kongre tarafından öngörülen gıda güvenliği hedeflerine ulaşmak için yedi temel kuralın uygulanması gibi birçok önemli adım attı. FDA ayrıca belirli gıda güvenliği konularını ele almak için birden fazla eylem planı geliştirdi ve Yeni Akıllı Gıda Güvenliği Dönemi girişimi aracılığıyla FSMA kapsamındaki temeli daha da geliştirdi .

İlgili bilgi