Aşağıdaki alıntı, Gıda Politikası ve Müdahaleden Sorumlu Komiser Yardımcısı Frank Yiannas’a aittir.

“COVID-19 salgını, FDA’nın çevrimiçi sipariş edilen ve doğrudan tüketicilere teslim edilen gıdaların güvenli ve kontaminasyon riski taşımamasını sağlamaya yardımcı olması ihtiyacını hızlandırdı. Biz söyledi Akıllı Gıda Güvenliği planının New Era özellikle teslim kritik “son mil” sırasında, bu gıdaların potansiyel emniyet açığına yönelik bir zirve yapacağını söyledi.

Biz de tam olarak bunu yapıyoruz. FDA geçtiğimiz günlerde, 19-21 Ekim tarihlerinde FDA’nın E-Ticaret’te Yeni Daha Akıllı Gıda Güvenliği Zirvesi: Çevrimiçi Sipariş Edilen ve Doğrudan Tüketicilere Teslim Edilen Gıdaların Güvenliğini Sağlama başlıklı sanal bir halka açık toplantı düzenleyeceğini duyurdu . Bu, yeni iş modelleri ortaya çıktıkça gıdaların güvenliğini ele almak için daha geniş bir çabada kritik bir ilk adımdır. Bu konuyu ele almak şu anda özellikle önemli çünkü çoğumuz yiyeceklerimizi bu şekilde alıyoruz, ister rahatlık arıyor istersek evde daha sık kalıyoruz.

Yıllar geçtikçe, tüketiciler yiyeceklerini bir bakkaldan, bir restorandan veya başka bir tür perakende kuruluşundan giderek daha fazla çevrimiçi sipariş ediyor. Bununla birlikte, tüketici harcama raporlarına göre, pandemi sırasında teslimat için yemek siparişi veren Amerikalıların sayısı hızla arttı. Gıda sistemi, gıdaların nasıl üretildiği ve dağıtıldığı da dahil olmak üzere hızla değişmeye devam ederken, bunun gibi toplantılar FDA’nın bu değişime ayak uydurmasına ve halk sağlığını koruma misyonumuzu yerine getirmesine yardımcı olacak.”

Devamı için tıklayınız.